牛肉土豆条

做法：

1.土豆去皮切粗条，牛肉切粗条。

2.料碗中加入葱段、姜蒜片、干辣椒、干姜面、大料面、花椒面、十三香、醋少许、老酱油少许。

3.牛肉汆水，去浮沫，捞出待用。

4.起锅烧猪油，倒入调好的料汁，倒入牛肉炒出香味，倒入开水，烧开之后可以倒入高压锅，压熟下入土豆条，压上约3分钟左右，收浓一下汤汁，加入韭菜段、少许胡麻油拌匀即可出锅装盘。